2414-10-30 薄荷葉的誘惑

〈薄荷葉〉

銅板買三盆
滿綠嫩葉身
手捻香氣馨
調味功效神

餐桌微烤肉片
紅酸辣泡菜來提味
看似少了顏色
新綠薄荷葉來襯托

波浪似的味蕾
感官瞬息通暢無阻
泡菜酸辣甜 豬肉鹹味 薄荷涼嗆 生菜無味
複雜五味
演繹成
舌尖的記憶
是一種滿足……

薄荷葉
多了食慾的開發
家中不妨種上一盆~讚啦!

肉片料理方法：
1.五花肉 醬油 肉桂粉 白胡椒粉醃約1小時
2.平底鍋放蒜片 肉平鋪煎熟
3.烤箱微烤 油逼出 後斜切片
薄荷葉：
1.有安定神經 消脹氣等食用功效之多-----
2.再生能力強 容易栽種 ----

(大哥於2014-10-30中午1200離開人世)