2013-08-28嘉義市地方特色老店風華再現體驗之旅~檜意森活村、北門車站、宜湘園

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 一日行程：台中出發→桃城陶埕藝術工作室→午餐 心宜草堂

                 →二一茶栽形象館；葉文成茶葉有限公司

                 →檜意森活村、北門車站→晚餐 宜湘園→溫暖的家

第四站：檜意森活村、北門車站

   回南部，走省道，這路口經過無數次，多次想下車，卻多未成行~

   哈~終於等到啦！

   但失望，園區建築內部未開放，失望心油然而生~想~是蚊子--????

   還是拾起心情，既來者，欣賞之~

  【檜意森活村】

    原28棟歷史建築改建而成，林業文化為基底，打造日式成檜意建築，集聚文化、歷史

    休閒園區，或者也可稱之為聚落。   

 

   【檜意森活村】

     地址：嘉義市東區林森東路一號

     電話：05-2777235

   【北門車站】又稱 【北門驛】是阿里山森林鐵道的終點站

     1910年(明治43)完工啟用，1998年慘遭祝融，原建築物全毀，後新建現建築，

     八八風災(2009年8月8日又稱莫拉克颱風)重創森林鐵路，火車停駛至現。   

 

  北門車站第二次來訪~

  理由：玉山旅社轉型玉山旅社咖啡，網路上造成一陣朝拜風潮---

              有興趣者一樣上網查詢，便見分曉~

   一樣~留張美美的倩影吧！

   集合時間到了~衝啊！

   第五站：晚餐~宜湘園國際餐飲

   漂亮的黃總經理~ 專業的經理人，謝謝她熱誠的招呼與問候，正所謂賓至如歸~

      太棒了~我最喜歡家常菜的煮法

      團餐最怕冷掉的菜餚，在這享用了美味的晚餐，也畫下今天圓滿愉快的一天。

   【宜湘園國際餐飲】

     地址：嘉義縣民雄鄉中樂村民新路101號

     電話：05-2269577

2013-08-28嘉義市地方特色老店再現風華體驗之旅~二一茶栽；葉文成茶葉有限公司

  一日行程：台中出發→桃城陶埕藝術工作室→午餐 心宜草堂

                  →二一茶栽形象館；葉文成茶葉有限公司

                  →檜意森活村、北門車站→晚餐 宜湘園→溫暖的家

 第三站：二一茶栽形象館；葉文成茶葉有限公司

 官方網站：◆ 魅力嘉義~葉文成茶葉有限公司(21茶栽)

   一心栽好茶、一葉好茶栽！

   一 心二葉的茶葉、二一回甘的茶品，數個二一感動，

   創造出全新品牌「二一茶栽」~ 

   就讓我們一起來體驗溫暖的茶香吧！

  

    進入館內，服務人員即指向這幅“雲想茶茶想雲”向我解說~

    是創辦人葉先生悠遊 中央山脈 阿里山峰頂茶園中所拍攝~

    當我觀之~

    雲海流動在山峰之中，人與大自然之間的對話中，會變成一種感動與謙卑~

    創辦人─葉先生，將傳統產業用美來呈現來分享，傳承中，看出父親的愛與堅持。

    進入視聽會議室，主持人未播放簡報檔前說：「等一下有獎搶答喔~~」，這是專心讓

    來客了解的企業品牌的 一種好方法，瞧大家專注瞪著前方簡報，手與紙筆沙沙作響，

    重頭戲來了，搶答熱烈，我左右兩人搶答成功，我的手也舉的很快啊！但-----。

    沒關係~接下來我最喜歡的茶包DIY體驗製作  -------

  

   臨門一腳~

     剪齊了~我的完成品~漂亮吧！

     準備心~泡茶體驗

   茶道師介紹茶具名稱~這也是等下有獎徵答的項目，可要好好的紀錄下來~

   (茶道師均是受過專業訓練並取得證照之)

  蓋碗、茶盅、茶蓋、茶匙、茶則、水缸、杯托----記好了嗎?

  等下有獎徵答題目-----但我還是沒被抽到---

       左為茶侶          右為茶道師

     過程~注意到了嗎? 一沖即捨、二沖即泡、則二一為甘

     我注意到了~一沖即捨------

     堅持呈現的是那一口的滋味『芳香、溫潤』-----

     你我感受到了嗎?  

     是的~我有~

   泡茶體驗時間，茶師身旁指導~讚~

   體驗活動最後主持人飛來一筆~

   茶道活動抽出的六組號碼，大家記住了嗎?

   大家默契十足相視而笑~

   美麗的焦點，永遠是每人最喜歡保存的~

    採茶到乾燥成品約需三天左右   上圖謂之金剛丸(乾燥成品前一步驟)

   商品之一

      轉戰樓下泡茶區~品嚐的是紅茶與綠茶，由二位帥哥當茶道師，可惜我因忙於拍攝

      未能品茗~  

  

        地方特色老店風華再現輔導計畫的推動下，看店家是如此的努力在傳統產業中創新~

        你我體驗到了~

        我們祝福『二一茶栽』在創辦人傳承的信念下，秉持服務創新研發繼續深耕~

      【葉文成茶葉有限公司；二一茶栽形象館】

        地址：嘉義市西區中興路216號

         電話：05-2810099

2013-08-28嘉義市地方特色老店再現風華體驗之旅~心宜草堂

 一日行程：台中出發→桃城陶埕藝術工作室→午餐 心宜草堂

                 →二一茶栽形象館；葉文成茶葉有限公司

                 →檜意森活村、北門車站→晚餐 宜湘園→溫暖的家

第二站：心宜草堂

【心宜草堂】?????

  是中藥行? 是複合商店? 是食堂??????

  花窗門上貼著經濟部商業司慶賀字語「2012年優質餐廳」

  於政府認證制度「菜餚、服務、環境、衛生及安全」五大指標評比下，脫穎而出

  我們一起一窺究竟吧！ 

  圓弧形具人文設計空間

  欄邊16弦古箏，又是一段回憶湧起~(偷偷撥弄了八度音)

  夥伴們就緒位，耳邊傳來討論聲盡是店家的特色及空間無所謂藥膳味?

  經由這次活動交流，大家變成了好朋友，真好~

  當然~我也藉此機會交流交流，是旅行中的收穫吧！

   牆木架上，燒陶容器各不同尺寸格式，是否客人專屬容器?亦或店家收藏?販賣商品?

   我無時間詢問，因目光已被移植到用餐空間擺設上-----

 

     用膳環境融入中國古典建築風格再加入東方元素(含古箏、書法、花藝---)，

     空間 整體亦是優雅、恬靜，但 團體用餐中，聲量稍大，大家依舊保持不喧嘩、嬉鬧

     的用餐態度，讚~

     (不好意思~希望沒打擾到旁用餐的客人，但空間如夠可把團體客與散客區隔---)  

  中餐：1100~1400   下午茶：1400~1700   晚餐：1700~2000

  中午1300新鮮麵包出爐

  上菜次序：

   鮮蔬沙拉→水果盅→湯品→紫米飯→主菜→甜品湯

    鮮蔬沙拉加麵包

   水果盅(飯前、飯後水果引起討論~)預知詳情，可上網查詢~

    湯品~紅棗蘿蔔湯加紫米飯

    主餐： 檸檬草煎雞腿$329元

   主餐： 彩椒燴鮭魚$399元

  主餐： 荷葉紅棗排骨$380元

  主餐： 荷葉醉蝦$330元 

   主餐： 樹子蒸海鱸魚$399元

   主餐：茄苳燜虱目魚$360元(前一天須先預訂)

    膳後甜湯~仙草凍

   主餐屬份量多，大家齊嚐不同的主餐，也是食物的分享方式。

   心宜草堂料理食補方式不似多樣中藥熬煮，而以食材加入平和溫補的藥材來調理適合

   大眾的飲食 概念而生的健康餐食。

   店家膳後贈送每位夥伴一枝肉桂棒，經由解說用途，大家又增進不少知識囉！

   肉桂棒用途極多，大家有興趣可上網查查。

   當然最基本的可當調濃縮咖啡Espresso(店家以肉桂粉代之)或黑咖啡 的攪拌器，

   可增加咖啡不同風味與口感。

  中餐用膳完畢，轉往樓下，見大美女分送她消費的戰利品(龜苓膏糖果)

  ，我忙問老闆，糖果糖分高嗎?經由老闆專業解說，適度即可，往前商架看

   各式各樣養生調理茶包裝均有，如解毒、女人飯後、氣質美人、益智健腦茶等---

  身為現代人，生活忙碌緊張的你(妳)，這是維持健康的最好選擇~

 

   【心宜草堂】 優質餐廳~讚~

     地址：嘉義市民國路159號二樓(星期一公休)

     電話：訂餐05-2771996  、訂茶05-2784833